2012. április 18., szerda

Póréhagyma leves, grillezett cukkini sonkával, sajttal

Póréhagyma leves (3 főre bőven elég):

- 2 gerezd fokhagyma
- 75 gr póréhagyma
- 1/2 light krémsajt
- 1/2 teáskanál olívaolaj
- 1 leveskocka

Az olajon megfuttatjuk a felvágott hagymaféléket, felöntjük egy liter vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, felforraljuk. Hozzátesszük a krémsajtot, összeforraljuk, leturmixoljuk.

Egy liter leves kalóriatartalma 158,6 kcal.

Egy adag: 3 dl leves, fél tk. zsemle, ráolvasztott 15 gr sovány sajt: 139,5 kcal.

Grillezett cukkini sonkával, sajttal (egy adag):

- 16 dkg cukkini
- gyros fűszerkeverék
- 1 kávéskanál olívaolaj
- 2 szelet sovány sonka
- 20 gr karaván sajt

A cukkinit felnégyeljük :-O, megszórjuk a fűszerkeverékkel. Grillbe tesszük (én mini-grillben készítettem, a sütőlap aljára alufóliát tettem, ezt megkentem egy kávéskanál olívaolajjal), mindkét oldalát kicsit elősütjük. Ha megsült, mehet rá a sonka és a sajt, vissza a grillbe, amíg a sajt ráolvad.

A sajtos-sonkás cukkini 130 kcal, a saláta 25 kcal (60 gr paradicsom, 70 gr uborka, 12 gr zöldpaprika).


Nincsenek megjegyzések: