Hát igen. - Második mérlegelés

Második mérlegelés. Meglepetés nincs, a súlyom 85 kg, épp, mint a verseny elején, négy héttel ezelőtt. Nem csodálkozom (a hét elején még a 87 is felbukkant a mérlegen, szerencsére ez csak egy napig tartott).

Kell egy új kattanás. Az irány, az út megvan, nincs szükség csodamódszerre, vagy új tervre, csak vissza kell találni a normális kerékvágásba. Nyafogás nélkül.

Meggyógyultam, néhány puttonyt is letettem a múlt héten. Tegnap vettem magamnak egy szépséges sportcipőt, kifejezetten benti használatra. Igyekszem. De továbbra is tavaszt akarok, most. :-)

Rinya

Mindig is tudtam, hogy a január nem az én hónapom, sőt, egyáltalán, a téllel vannak problémáim. Na most különösen érzem. Egy dolog, hogy még mindig nem gyógyultam meg teljesen. Nem vagyok _nagyon_ beteg, vagyis egyrészt nem megyek orvoshoz, másrészt senkiben nem merül fel a gondolat, hogy engem most kímélni kéne... Nem köhögök, nem vagyok lázas, csak fújom az orrom, és ami a legrosszabb, a folyamatos kábaság, a fejfájás határán létezés. Amitől képtelen vagyok egy jót röhögni, vagy nekiállni egy lájtos edzésnek. Elvégzem, amit muszáj, teszek-veszek, de csak mert muszáj. Dühöngök, hogy már megint esik a hó, már megint nem süt a nap, már megint hideg van (sokkal fázósabb vagyok, mint egy éve). Nincs bennem motiváció, semmi lelkesedés. Karácsonyig tele voltam energiával, vitt a lendület, most meg kipukkadtam, mint egy lufi, pedig semmivel nincs kevesebb tennivalóm, ráadásul bőven még mit leadni is... Kicsit elfáradtam. Tavaszt akarok, most.

Murphy

Hát így van ez. Most, hogy eldöntöttem, összekapom magam, délutánra kitört rajtam a torokfájós-köhögős-taknyolós kórság. Iszom a neocitránt, eszem a strepsilst, mind-mind tele fincsi cukorral... :-O

Kifogásgyár

Az van, hogy egy csomó dolgom lett, és úgy érzem, mintha egy baromi nagy kásahegyen kellene átrágni magam. A súlyom is nagyjából olyan, mintha hetek óta kásán élnék... :-( Na mindegy, lesz ez még így se. Az elmúlt napok kajáit felesleges lenne megörökíteni, maradjunk annyiban, hogy hülye voltam. És a mozgás is kimaradt, hol ezért, hol azért, leginkább a lustaság miatt.

Minden esetre ma már lenyomtam ezt: 3 mérföld és talán a kaját is sikerül normális mederbe terelni.

Mérleg 2. hét

83 kg (-2)

Lassan csak lemegy végre a decemberi plusz...

Chilis bab kuszkusszal

Szenvedek mostanában a főzéssel, nem jutok el annyiszor a piacra, ahányszor szeretnék, nincs annyi friss zöldség, gyümölcs, és egyébként is, tavaszt akarok, most. Na. :-)

Kínomban tegnap svéd gombasalátát (volt egy adag gomba a fagyóban) tettem egy tortillára, pár szelet light mozzarellát a tetejére, grillbe, aztán helló.

Ma pedig chilis babot főztem, csirkemellből.

- 40 dkg darált csirkemell
- 1 doboz vörösbab konzerv (320 gr)
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál sűrített paradicsom
- fél zöldpaprika (40 gr)
- só, pirospaprika, chilipehely
- 1 evőkanál olaj

Az apróra vágott hagymát az olajon megpároltam, rádobtam a húst és a fokhagymát, lepirítottam, fűszereztem, hozzákevertem a babot, a paprikát, a sűrített paradicsomot, felöntöttem kevés hideg vízzel és kb. 15 percig együtt főztem őket.

Ez 3 evésre elég, 1 adag tápanyagtartalma: 333 kCal / 43,7 gr fehérje / 24 gr CH / 6,4 gr zsír.

50 gr kuszkuszt készítettem hozzá (177 kCal), így együtt bőséges ebédnek bizonyult. :-)

Mérleg 1. hét

-1,4 kg (83,6 kg)

... ha jó a vége...

... avagy konyhai baki. Az volt, hogy túlfőztem a túrógombócot. Ébredt a kicsi, és egyszerűen megfeledkeztem a konyháról. Szóval kaptam egy rakás főtt túrót darált zabpehellyel. Szerencsére nem öntöttem ki első mérgemben, hanem hagytam kicsit kihűlni. Dermedten tökéletesen formázhatóvá vált, úgyhogy a 18-ból nem 9, hanem csak kb. 3 db lett menthetetlen. Nem mondom, hogy szép is, de legalább nem a kukában végezte. :-)

Müzliszelet házilag

Volt már kísérletem a házi müzliszeletre, de azt nem tartottam túl sikeresnek, nem ízlett. :-( Most egész más hozzávalókat használtam:

- 50 gr zabpehely ledarálva
- 30 gr puffasztott köles (natúr)
- 30 gr puffasztott tönköly (natúr)
- 30 gr aszalt áfonya
- 5 gr zsírszegény kakaópor
- 1 tojás
- 5 gr kókuszolaj
- édesítő
- pár csepp rumaroma

A gabonaféléket összekevertem a kakaóval. Az áfonyára annyi vizet tettem, amennyi épp ellepte, pár csepp rumaromával a mikróban összeforraltam, aztán belekevertem a kókuszolajat és az édesítőt, így öntöttem a gabonához. Végül a felvert tojással fogattam össze. Kicsit hagytam állni, aztán vizes kézzel 8 "szeletet" formáztam belőle, szilikonos sütőlapon, kis lángon 45 percig sütöttem - vagyis inkább szárítottam.

Elbírt volna kicsivel több kakaót, kicsit kevesebb édesítőt, de azért finom lett. Legközelebb aszalt meggyeset csinálok.

Egy darab tápanyagtartalma: 78,4 kCal / 2,8 gr fehérje / 12,02 gr szénhidrát / 2,07 gr zsír.

Túróval töltött gombafejek

Tegnap a lányok a gombás ételekről beszélgettek a FB-on, ma meg gyönyörű gombák jöttek velem szembe a zöldségesnél, hát hazahoztam őket. Belőlük lett az ebédem.

1-1 töltött gomba 67 kcal / 2 gr CH / 3,86 gr zsír.

Hozzávalók:

- 7 (nagy) gomba
- 5 dkg juhtúró
- 15 dkg sovány túró
- 1 tojás
- apróra vágott, pirított bacon (nyersen 2 dkg)
- 2 gerezd (3 gr) fokhagyma
- aprított petrezselyem (4 gr)
- fehér bors
- szerecsendió

A gombafejek törzsét kitörtem (és mentek a húslevesbe, nyami), a héját lehúztam, kívül-belül sóztam, borsoztam, állni hagytam, amíg a töltelék készült.
A túrókat összekevertem a többi hozzávalóval, és belekanalaztam a gombákba. Simán csak tepsibe tettem, először alufólia alatt párolódott, aztán fólia nélkül pirult.

A bacont persze ki lehet cserélni sonkára, és akkor sokkal többet is lehet beletenni, így elég magas lett a zsírtartalom, de el akartam használni a bacont. Tovább diétásítható, ha csak sovány túrót teszünk használunk, én reménytelenül imádom a juhtúrót. :-)

50 gr (nyersen) = 150 gr főtt barna rizst ettem hozzá.

Almás-túrós vacsora

Mostanában meleg ételeket, italokat kívánok. És hát a szokásos esti túrókrémem nem az.

Az alapötlet a Napkávéházból származik.

Nálam a hozzávalók:

- fél kiló alma
- 250 gr sovány túró
- 1 pohár Activia
- 1 tojás
- citromhéj
- édesítő
- vanília aroma
- fahéj
- 30 gramm mazsola

Az almát meghámoztam, felszeleteltem, citromos vízbe áztattam.
A túrót a joghurttal, citromhéjjal, édesítővel, vaníliával és a tojás sárgájával kikevertem, hozzáadtam a mazsolát, végül a felvert fehérjét.

A többit úgy csináltam, ahogy az eredeti recept írja, plusz az almarétegeket megszórtam őrölt fahéjjal. Isteni illata van. :-)

Az egész így 560 kcal, 71 gr szénhidrát, 13,3 gr zsír, két diétás vacsora simán kitelik belőle.

A szomorú igazság

Most már hivatalos, sikerült 2,5 kilót magamra rántani itt az ünnepek alatt, nesze neked pogácsa meg sós mogyoró. Ez van.

Tehát a versenyben a kezdő súlyom 85 kg.

Változás a verseny szabályaiban, hogy két hetente lesz súlyadat küldés (hosszú most a verseny, négy hónap), ettől függetlenül szándékomban áll továbbra is hetente kontrollálni magam.

Lassan beindulunk... :-)

Kissé döcögősen indul az év. Láttam olyat a mérlegen a napokban, hogy majd' lefordultam róla. A tegnapi nap még nem sikerült tökéletesre (volt még némi rágcsa itthon, de elpusztítottuk...), ma már viszont eltökélt szándékom normálisnak lenni. Igen, felszedtem valamennyit (hivatalos mérlegelés szombat reggel, az lesz a kezdősúlyom a versenyhez.) És nem, nincs bűntudatom. Nem mondom, hogy nem voltam dühös a mérlegen állva, mert igen. De nem fogok hamut szórni a fejemre. Jól éreztem magam, klassz ünnepünk volt a családdal, barátokkal, legfeljebb két héttel később érek el a megálmodott 70 kilóig. És? Na ugye. Kösz Cory. :-)

R: -
T: szendvics (2 sz. vollkorn toast, light sajt, 4 szelet téliszalámi)
E: kolbászos lencseleves
U: 30 gr kölesgolyó
V: almás túró, light sajt.

Mozgás: előszedtem egy régi "klasszikust", amit először még VHS kazettán vásároltam meg ezer éve, aztán nemrég dvn-n is. Élénken emlékszem rá, amikor még nem tudtam végigcsinálni a 30 perces programot... most igen. És eszembe jutott róla, hogy sokszor izomgörcs (vádli) miatt kellett abbahagynom. Meg hogy egyébként is, milyen sokszor küzdöttem én a görccsel (éjszaka erre ébredni, brrr...). Mostanában meg nem, hát hurrá.

Verseny - eredményhírdetés

A verseny utolsó táblázata ma felkerült Nonó blogjára. Azok közül, akik minden héten küldtek adatot, és kitartottak 3 hónapig, a 15. lettem, első harmad. Tök jó. :-)

Nonó már a következőt tervezi, hát nem marad sok időnk pihenésre. :-D

A lovak elszaladásának tipikus esete

Az van, hogy napok óta nem vigyáztam, mit eszek, megettem bármit, amit megkívántam, ide értve a sütiket, a zsíros kenyeret, ja és igen, alkoholt is. Tegnap mérlegre álltam, majdnem 3,5 kiló pluszt mutatott (a rohadék...) Azért az 3 nap alatt durva. Úgyhogy ma már igyekszem visszafogni a gyeplőt. Legközelebb 31-én reggel fogok mérlegelni, az lesz az idei zárósúlyom, bármit mutasson is a dög. :-D

Vezeklés:

Igen, igen, igen!!! :-) Mérleg - 39. hét - verseny 13. utolsó hét

 

82,5 kg!!!  

Ez azt jelenti, hogy elértem a negyven kiló mínuszt. :-)

Most olyan vagyok, mint Tom Hanks a Számkivetettben, amikor egy csomó idő után sikerül neki tüzet gyújtani és csak néz, hogy "Tűz, tűz, én csináltam!!!" :-D Még szoknom kell a gondolatot, hogy ez nem "történt velem", hanem én csináltam.

Kis összegzés, így a végére: 

2012.01.01.: 122,5 kg

2012.03.12.: 120,5 kg (ekkor kezdtem a kalóriaszámolást)

2012.03.26.: 117,3 kg (a blog indulása)

2012.09.21.:  91,6 kg (a verseny indulása) 

2012.12.23.:  82,5 kg (a verseny vége) 

 

Boldog karácsonyt mindenkinek! :-)

Utolsó hét - NonóÉletmód nagy őszi-téli átalakulás 2012 – 5. fogyókúra verseny

Utolsó napjaiba fordult a verseny, az esélytelenek nyugalmával szemlélem a táblázatot, valahol a középmezőnyben vagyok, jól is van ez így, eredetileg sem gondoltam egy percig sem, hogy meg fogom nyerni esetleg. :-)

Vészesen közelednek az ünnepek is, igazán komoly tervem még nincsen. Elkezdtem sütögetni, mindent a hagyományos módon készítek, liszttel, cukorral, vajjal, amibe az kell. A múlt héten már meg-megkóstoltam az sk. aprósütikből egy-egy darabot, és vasárnap sem fogtam vissza magam a lányok házi sütijeivel kapcsolatban. Délután pedig túrótortát, kókuszgolyót is ettem, szülinap az szülinap, még ha nem az enyém, akkor is. 

Karácsonykor sem tervezek aszkétának lenni, legfeljebb mértékletesnek. Biztosan eszem a húslevesből, az aszalt szilvás pulykamellből, a krumplisalátából és nem hagyom ki a zserbót sem. Legfeljebb nem egy tepsivel eszem meg belőle.

Hétfő:
R: 2 sz. vollkorn toast, 2 sz. párizsi, sajtkrém
T: 1 sós keksz
E: pulykafasírt, káposzta saláta
U:
V: fasírt, trappista sajt, hagyma. Nem kéne a hagymát ennem, mert utána egyszerűen muszáj valamit még ennem, ma pl. két sós kekszet. Jájj.

Kedd:
R: a szokásos. :-)
T: -
E: fasírt, káposzta, kenyér sarka
U: 1 édes keksz
V: almás túrókrém, egy marék mogyoróval.

Szerda:

Mérlegre álltam reggel, és hát elég kellemetlen volt szembesülni a +80 dekával...

R: 1 alma, 1,5 mandarin
T: 1 alma, 10 szem sótlan mogyoró
E: lencseleves
U: -
V: fél doboz túró, fél joghurt, 1 alma, pár szem mogyoró.

Csütörtök:

Szenvedek, mint a disznó a jégen. Közel állok hozzá, hogy holnap reggeltől kihirdessem a diéta-szünetet...

R: 1 mandarin, 2 kicsi alma
T: -
E: fél tányér lencseleves, 3 pulykafasírt, sav.káp. (maradéknap :-D)
U: -
V: almás túrókrém.

Péntek:
R: 2 alma, 1 mandarin
T: 2 sós keksz
E: tojásos lecsó, a világ végére való tekintettel 1 szelet fehér kenyérrel
U:
V: ... karácsonyi parti...

Szombat:
R: -
T: -
E: tejszínes-sajtos csirkemell savanyúsággal
U:
V: almás túró.

Nem direkt ettem alig, egyszerűen így jött ki a lépés, nem voltam éhes.

Külsőségek

Gyerekkoromtól kezdve éreztem, hogy a súlyom elválaszt a nagy társasági élettől. Szép vagy nem szép, sokan egyszerűen a súlyom miatt nem álltak szóba velem, még barátként sem voltak kíváncsiak rám. Kívülálló voltam mindig is. És rosszul éreztem magam tőle. Egy idő óta nem nagyon jártam társaságba (ennek elsősorban nem a súlyom volt az oka, hanem más körülmények), el is szoktam tőle, úgyhogy rettenetesen féltem a tegnap estétől, amikor is egy nagy létszámú társasági eseményen kellett megjelennem. Már a ruhaválasztás is kemény menet volt, furcsa érzés, hogy nemcsak zsákok jönnek rám, esetleg sátorlappal kombinálva. Szóval végigparáztam a hetet, végül tegnap csak felöltöztem, kicsit kirittyentettem magam és rettegtem tovább. :-) Egészen addig, míg oda nem értünk. Az első 10 percben világos lett, hogy persze a huszonéves-ötvenkilós lányokhoz képest a fasorban sem vagyok, de már nem vagyok a nagyon kövér nő, nem vagyok többé kizárva. Érdekes élmény...

Mérleg - 38. hét - verseny 12. hét

83,1 kg (-0,9 / -34,2 / -39,4 / verseny -8,5 kg)

Heti kaják

Vasárnap:
R: 3 sz. slimm toast, sajtkrém, szalámi
T: -
E: -
U: húslevesben főtt sárgarépa, 1 krumpli, negyed csirkemell
V: 1 alma, 65 gr light sajt, 3 szem dió. 

Mozgás: karácsony előtti bevásárlás...

Hétfő:
R: 2 sz. slimm kenyér, sonka, sajtkrém
T: 1 alma, 1 mandarin
E: 1 tányér kolbászos bableves, 1 kis kocka barackos piskóta
U: 30 gr trappista sajt
V: 1 alma, 10 szem mandula, 75 gr light sajt.

Kedd:
R: 2 sz. slimm, sonka, margarin, light sajt
T: -
E: zabpelyhes túrógombóc, joghurttal
U: két mini keksz. A recept szerint 61 kcal / db, de ezek kisebbek voltak, és még nem volt rajtuk csokimáz, szóval 100 alatt...
V: light sajt, sonka, savanyú káposzta.10 szem mandula.

Szerda: 
R: 2 sz. slimm, margarin, szalámi
T: 1 nagy alma, 1 mandarin
E: 4 dl húsleves (üresen), főtt hús, sárgarépa, 1 krumpli, torma.
U: 2 db sós keksz (igen, elkezdtem sütni karácsonyra) ...
V: 1 alma, fél doboz joghurt, light sajt, 5 szem mandula.

Csütörtök:
R: 2 sz. slimm, sajtkrém, szalámi
T: 2 mandarin
E: húsleves üresen, főtt hús, sárgarépa, torma
U: 1 mini keksz
V: sonka, sav.káp., 30 gr trappista sajt.

Legközelebb nem eszem ilyet vacsorára, nagyon éhes lettem, marad az "édes" íz, a túró, joghurt, almával.

UV: 1 alma, 5 szem mandula, 2 falat light sajt.


Péntek:
R: 2 sz. slimm, 4 sz. szalámi, margarin
T: 1 keksz
E: csirkegulyás
U: 1 marék mandula (aztán két marék popcorn és egy keksz)
V: 3 abonett, savanyú káposzta, párizsi, sajt.

Szombat:
R: 2 sz. slimm, 2 sz. sonka, sajtkrém
T: -
E: Csirkegulyás
U: 1 sós keksz
V: almás túrókrém.

Holnap utolsó előtti mérlegelés...