Kiborultam

Akár IR, akár IGT (az egyik típusa a prediabetesnek), akár cukorbetegség a kezelés részeként alkalmazott diéta lényege, hogy egyenletes szénhidrát eloszlás mellett néhány dolgot teljesen kiiktasson az életéből. Ilyen a finom liszt, a cukor (mármint a hozzáadott cukor). Szintén tiltólistásak az aszalványok.

Ez nem tűnik olyan horrorisztikusnak, hiszen pl a kakaóscsiga milyen remekül megcsinálható teljeskiőrlésű lisztből (elég ha a liszt 70%-a ilyen) és édesítőszerrel. Az Aldiban kapható is ilyen. Mármint teljeskiőrlésűnek hívják, de az összetevőlista első helyén a búzaliszt áll, és a listán eléggé hátul szerepel a teljeskiőrlésű liszt, tehát nagyon nagy százalékban biztosan nem tartalmaz olyat. Ennyit az elnevezésről...

Oké, azt már megtanultam, hogy mindenen el kell olvasni, mit tartalmaz.

Ma az Auchanban találtam üveges kagylót. Natúr meg páclében felirattal. Szem felcsillan, hajrá olvasás... és persze mindkettőben van cukor. Miért???

Irány a pékárus pult. Nem tudom, mire számítottam. Igazából azt hiszem, semmire. Teljeskiőrlésű császárzsemléért mentem a holnapi spenótba, de megláttam, hogy van csökkentett szénhidráttartalmú rész is. Az energiatartalom, meg a zsír, szénhidrát... ki is volt írva, de az összetevők nem derültek ki, így nem mertem venni.

Múltkor a háromféle korpovit keksz közül kettőről derült ki, hogy cukrot tartalmaznak. Persze, hogy azok a finomabbak, de így kilőve mindkettő.

És ma a kagylók előtt kiborultam. Bőgtem az Auchan közepén, ami így maszkban nem olyan egyszerű. Főleg, ha ebben a covidos időben úgy néznek egy orrot fújó emberre, mint a leprásra. De ez csak apró kitérő.

Az elmúlt napokban egyébként is valami nem stimmelt. Kuszkuszt most ettem először, de azt hiszem, utoljára is. Kevés volt térfogatra az, ami egyébként beleférne, és bár kiegészítettem hússal meg savanyúval, de valahogy mégsem volt jó a napom, és a délutánom végig a sóvárgásról szólt. Ma, a 3. nap végére merült csak fel bennem az összefüggés. A mai napnak már mindegy, kibukott a sóvárgás, és kb mindent IS megettem :(

Holnap újra belevetem magam a fogadalomba, miszerint nem lengek már ki a hónapban! 

Ja, és a pulcsimat is elhagytam ma :(

Úgyhogy a mai napból elegem van!

Mindennapi kísértések

Ebben is mások vagyunk, kit mikor mi környékez meg, ingat meg.

Én most 6-szor eszem egy nap. Tehát éhes nem vagyok egyáltalán, de az ehetnék, az "úgy ennék valamit" érzés ettől még újra meg újra megtalál. 

Most a hideg tesz be. Fázom. Nagyon fázom. És mikor fázom, szénhidrátra vágyom. Sokra és lehetőleg édesre. Na, ebből csak a szénhidrátra kell figyelni és azon belül is a cukorra. Tudom, hogy kemény vagyok, és képes vagyok ezen is átlendülni, de most még a mélyponton vagyok. Már csipegettem szőlőt, amit betudtam tízórainak (kompenzáltam is), ennék tésztát a gyerekek ebédjéből.

Betesz még az, mikor menstruálok. Akkor szintén mindent megennék. Amikor ez hideggel párosul, még nehezebb. 

Ha előttem van az adott étel, szintén nehéz ellenállni. Ha a család elöl hagyja a pékárut, amit én nem ehetek, vagy olyan ételt, amibe nem kellene beleennem... Ezen segít, ha dobozokba van rakva az étel, és le van zárva, miszerint az egy adag. Mindegy kié, de abba akkor már nem eszem bele.

Tegnap tejberizst főztem a családnak, és persze nem álltam meg, hogy ne egyek bele. Csak belenyaltam, és édesítővel készült, de nem kellett volna azt a keveset sem.

Éhség

Éhes vagyok. 3 napja éhes vagyok. Mindig. Az sem segít, ha eszem. Egyelőre sikerült kitartanom, és nem kezdtem el zabálni kb mindent. Tudom, hogy az agyam csap be igazából, mert nem hasból vagyok éhes, hanem agyból. Ez egy újabb kihívás, de legyőzöm ezt is. Addig időnként kicsit hisztizem. Kitartást a családomnak! :)

Szerda - csütörtök

Szerda:

R: 2 sz. tönkölykenyér (75 gr), light szalámi, light sajt
E: 2 gombóc töltött káposzta (nem saját főzés, úgyhogy nem tudom, mennyi a kalória) egy kanál 12%-os tejföllel
U1: 25 gr light sajt
U2: 3 dl üres húsleves
V: cerbona night müzliszelet

Az úgy volt, hogy tegnap bulit csaptunk a lipiden, meglátogattuk Zsuzsit. Én indulás előtt, 5-kor ittam meg a 3 dl húslevest, aztán a dugóban ülve, az autóban hat körül a müzliszeletet. És mivel olyan jól sikerült a találkozás, hogy 22 óra után értem haza, hát akkor már nem ettem semmit.

Csütörtök:

R: 2 sz. tönkölykenyér (55 gr), 1 sz. sonka, 1 kockasajt, paprika
T: Cerbona kakaós-mogyorós müzliszelet (kösz csajok, ez tényleg állati finom!)
E: húsleves üresen, főtt hús tormával, sárgarépával
U: egy kis kocka almás lepény (saját sütés, 50 gr = 104 kcal)
V: kőrözött, paradicsom, kétszersült

Összesen: 1149 / 109 / 28.

Az almás lepény kapcsán megint ért egy kisebb sokk. Pedig ennyi időnyi kalóriaszámolás után elvileg már nem kéne... de speciel almást nem sütöttem az utóbbi hónapokban. Az édes sütemények kalóriatartalmát egyébként nem mindig számolom ki, csak akkor, ha tudom, hogy enni is akarok belőle. :-) Hát az almást most kiszámoltam, anyukám receptje alapján egy közepes tepsi süti kalóriatartalma kicsivel több, mint 3300 kcal... :-O

Uzsonnára egy igazán kicsi szeletet ettem meg belőle (lemértem, 50 gramm volt), ezzel ki is merítettem a kisétkezésre szánt keretemet. És aztán végiggondoltam, hogy mennyit toltam le én ebből anyukámnál korábban...

Ám az almás süti most már nem jelent komoly veszélyt rám nézve (szerencsére ízlik a családnak, hamar el fog fogyni), ellenben viszont azzal, amit a múltkor láttam a boltban, jajj nekem. Van már Chio Crispers Sajtos...

Chilis és Újhagymás tesói az én életem megrontói, a maguk 500 feletti kalóriatartalmával, és basszus, egyszerűen abbahagyhatatlanok. Ezt a sajtosat még nem kóstoltam, de napok óta bizgeti a fantáziámat. :-( Sajnos.

Nehéz ilyenkor nekem megállni...