Barackos - túrós torta

Hozzávalók:

- 2 tojás
- 40 gr xillit
- 17 gr kakaópor

- 1 doboz (250 gr) túró (ez most Aldi)
- 1 doboz (175 gr) joghurt
- 2 teáskanál zselatinpor
- folyékony édesítő
- narancshéj

- 220 gr őszibarack befőtt
- 1 teáskanál zselatinpor

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből a xilit egyharmadával kemény habot vertem. A sárgáját kikevertem a többi xilittel és a kakaóporral, a végén a fehérjét apránként hozzákevertem. Kivajazott (16 cm-es) kapcsos tortaformába tettem, és piskótát sütöttem belőle (nekem 17 perc alatt megsült, de sütőtől függ).

Amíg hűlt a piskóta, addig a túrót összekevertem a joghurttal, az édesítővel és a narancshéjjal. Egy fél deci vízben feloldottam a zselatinport, langyosan hozzákevertem a túróhoz. Közben a barack felét rászeleteltem a piskótára, majd a túrós keveréket ráöntöttem a piskótára, és betettem a hűtőbe.

Két óra múlva rászeleteltem a barack maradékát. 0,75 deci vízben feloldottam 1 teáskanál zselatint, langyosan rálocsoltam a torta tetejére és ment vissza a hűtőbe.

Az egész együtt 810 kcal, szerintem egy diétás adag ennek a nyolcada, tehát: 
szeletenként 103,5 kcal / 7 gr fehérje / 12,8 gr CH / 2,26 gr zsír.

Még mielőtt...

... úgy tűnne, hogy ez a blog behalt, gyorsan megmutatom a mai ebédemet.

Ez 40 gramm (mármint nyersen annyi) barna rizs, 150 gramm (nyersen) sült zöldség, és 20 deka (nyersen) csirkemell, kínai fűszerezéssel (jó csípős. :-).

489 kcal / 56 gr fehérje / 43 gr CH / 10 gr zsír.

A csirkéhez (két adag):
- 400 gr csirkemell
- 1 kis fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek szójaszósz
- 8 gr keményítő
- kínai fűszerkeverék (cukormentes)
- chilipehely

A csíkokra vágott csirkét beforgattam a keményítő és a fűszerkeverékbe, hagytam kicsit állni, aztán meglocsoltam a szójaszósszal (sózni nem kell!).
Az olajon megfuttattam a lilahagymát, fokhagymát és a chilit, aztán megpirítottam a húst, végül fél pohár vizet adtam hozzá, beforraltam, kész.

Szombat

R: 4 vollkorn toast, sajtkrém és cseresznyepaprika
E: 4 fasírtgolyó (pulykahúsból, nem tettem bele kenyeret v. zsemlét), savanyú káposzta
U: 1 kocka meggyes süti
V: almás túró (fél doboz túró, 1 tojás, fél doboz joghurt és egy jóóóó nagy alma), kakaókrémmel

Péntek

Ma meg nem számoltam... :-)

R: 2 sz. vollkorn toast, sajtkrémmel (20 gr) megkenve
E: 4 dl üres húsleves, káposztasaláta (összesen 20 dkg, az alapja sok savanyú káposzta, ezen kívül hagyma, csemege uborka, némi sajt, alma és párizsi, joghurttal leöntve)
V: 4 sz. sonka, fél doboz túró, lilahagyma, 20 gr light sajt, fél kocka meggyes piskóta.

Csütörtök - nem követendő nap

Nem menetrend szerint alakult a mai nap, úgyhogy furcsára sikeredett a kajálásom is.

R: 1 banán
T: két szendvics vollkorn toastból, sonkával és fetával töltött cseresznyepaprikával
U: főtt csirkemell ecetes tormával
V: paprikába töltött kőrözött, 3 Roggen, zöldségek.

Összesen: 884 kcal / 74 gr fehérje / 117 gr CH / 11 gr zsír.

Szerda

Reggeli: 3 sz. slimm kenyér, 3 sz. sonka, 1 kockasajt, 1 fetával töltött cseresznyepaprika
Ebéd: húslevesben főtt csirkemell, sárgarépa, 1 krumpli, ecetes torma
Vacsora: kaliforniai paprikába töltött kőrözött, 3 sz. roggen ropogós, paradicsom, light sajt.

1162 kcal / 117 gr fehérje / 108 gr CH / 26 gr zsír.

Étrend

Rájöttem, hogy nekem segített, ha naponta leírtam ide, mit eszem. Úgyhogy lehet, hogy valakit idegesít, bocsi, megint velem lesz tele a blog. :-)

Hétfő:
R: 3 sz. slimm kenyér, 3 sz. sonka, 1 light kockasajt, pici ketchup
E: sajtos-joghurtos csirkemell, savanyú káposzta
V: almás túró (fél doboz túró, fél doboz joghurt), kakaókrémmel.

1193 kcal / 121 gr fehérje / 89 gr CH / 36 gr zsír

Kedd:
R: 3 sz. slimm kenyér, 3 sz. sonka, 1 light kockasajt, pici ketchup
E: sajtos-joghurtos csirkemell, vegyes saláta (amiről a képet feltettem)
V: almás-túrós rakottas, kakaókrémmel

1192 kcal / 129 gr fehérje / 88 gr CH / 32 gr zsír

Éééébresztőőőőőő!!!!

Ma pont az a nap van, amikor érdemes új életet lehelni ebbe a blogba. Jelentem, mindenki megvan és küzd a maga módján. Ami engem illet, a múltkori mérlegelésnél a csúfos 86-ost kellett elküldenem a versenybe. Aztán volt még egy rettenetes hetem, tegnap óta viszont újra barátom a kalóriabázis. Részemről ezzel a tál salátával ünneplem az első igazán tavaszias napot: